3 œufs
100g de farine d'épeautre
50g de farine de riz complète
Un sachet de levure
100 ml de l huile végétale
100 ml de lait végétal
Des légumes: une courgette, un oignon, un 1/2 de poivron vert et un autre rouge, une carotte rappée, 10 g de brocolis, 10 g d'haricots verts, une tomate et deux brins de basilic.
30g de fromage râpé pour la dorure( facultatif) pour les personnes qui consomment du produits laitiers.
Une cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre.
Dans un saladier, battez les œufs puis ajoutez la farine et la levure. Salez et poivrez. Puis incorporez l'huile et après le lait puis mélangez.
Lavez et coupez vos légumes et ajoutez les dans la préparation avec les brins de basilic coupé.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné, mettez du fromage râpé par dessus ( facultatif ). Puis enfournez pour 45 minutes à 180 degré. Laissez refroidir sur une grille puis dégustez le cake tiède.
Comments
Post a Comment